脂肪酸是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈的有機物。脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解為二氧化碳和水，釋放大量能量，是機體主要能量來源之一。脂肪酸β-氧化是體內脂肪酸分解的主要途徑，脂肪酸氧化不但為機體提供了大量的能量，同時也生成了大量的體內化合物合成的中間原料乙酰CoA。脂肪酸在大部分組織中可以徹底氧化生成二氧化碳和水，但在肝臟中，脂肪酸的氧化很不完全，經常生成一些中間代謝產物，如乙酰乙酸、β-羥基丁酸和丙酮等酮體。脂肪酸不僅為營養所必需，而且與兒童生長發育和成長健康有關，還具有降血脂、防治冠心病等治療作用，且與智力發育、記憶等生理功能有一定關系。
在生物樣本中游離脂肪酸僅占總脂肪酸的10%，且其含量低且動態波動范圍較寬，一次性在生物樣本中同時檢測和定量盡可能多的游離脂肪酸是一份比較具有挑戰的分析工作。我們使用LC-MS/MS可定性定量檢測尿液、全血/血清/血漿等生物樣本中的全譜游離脂肪酸，通過檢測游離脂肪酸水平來反映機體的脂質代謝、糖代謝及內分泌功能狀態，對探索疾病的發病機理及防治有十分重要的意義。
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